Spaghettischotel
voor 2 personen

Ingrediënten:

200 gr spaghetti
200 gr tomaten
150 gr gehakt
50 gr ham
50 gr champignons
50 gr doperwten
50 gr kaas (geraspt)
1 wortel
3 centiliter rode wijn
1 stengel bleekselderij
1 ui
1 eetlepel basilicum
olijfolie
1 eetlepel sambal
1 teentje knoflook

Bereiding:

Snij de ui in kleine stukjes, doe wat olie in de pan en bak de ui zachtjes een paar minuten.
Voeg het gehakt, de knoflook, de basilicum en de sambal erbij. Snij de wortel, bleekselderij, tomaten en champignons in kleine stukjes. Meng dit geheel door het gehakt als dat bruin gebakken is en laat even doorpruttelen. Voeg de ham en de doperwten eraantoe plus de wijn en laat het geheel nog ± 5 minuten doorpruttelen op een laag vuur. Kook de spaghetti.
Serveer de saus en de spaghetti apart met de geraspte kaas.

Eet smakelijk