BeKroond Recept:

Tzatziki
(als bijgerecht
voor 2 personen)

Benodigdheden:

3 deciliter yoghurt (Turkse),
2 theelepels  citroensap,
2 eetlepels olijfolie,
4 teentjes knoflook,
2 eetlepels dille (vers),
1komkommer,
peper

Bereiding :

Schil de komkommer en snij hem in hele kleine stukjes. Doe de yoghurt in een schaal, roer de komkommer erdoor, dan de olie, citroensap, fijn geknipte dille en de fijn geperste knoflook.
Roer alles goed door elkaar en doe er naar smaak peper bij, laat het geheel een paar uur in de koelkast staan.

Serveer dit bij een barbecue met Turks brood.

eet smakelijk!